Cuisine
Comment rafraîchir la salade ?

Comment rafraîchir la salade ?

Il reste quelques feuilles au réfrigérateur et vous vous demandez comment rafraîchir la salade ? Voici une astuce pour éviter de gâcher. Il suffit de plonger la salade dans de l'eau glacée, en ajoutant un trait de jus de citron.

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Fixer la couleur des légumes

Fixer la couleur des légumes

Les légumes peuvent se ternir à la cuisson, passer d'une couleur éclatante à une teinte plus fade. Moins esthétique, ils peuvent devenir moins appétissants. Comment fixer la couleur des légumes à la cuisson ? Pour fixer la couleur des légumes à la cuisson, il suffit...

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Faire mûrir des bananes

Faire mûrir des bananes

Parfois les bananes vendues dans le commerce ne sont pas assez mûres pour être dégustées et il est nécessaire de faire murir les bananes pour pouvoir les manger. Si tel est votre cas, le conseil naturel est de les envelopper entièrement dans du papier journal. Il est...

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Comment adoucir de l’ail ?

Comment adoucir de l’ail ?

L'ail prend un goût différent suivant la façon dont il est préparé. Si vous vous demandez comment adoucir de l'ail, voici toutes les explications. En effet, de l'ail haché est plus fort en goût que de l'ail coupé en lamelles. L'ail écrasé est quant à lui plus fort en...

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Comment réhydrater de l’ail séché ?

Comment réhydrater de l’ail séché ?

Vous disposez d'ail en flocon, ou coupés finement et séchés et vous demandez comment réhydrater de l'ail séché ? Il est possible de le réhydrater pour se rapprocher de l'ail frais. Pour ce faire, il vous suffit de les plonger dans un peu de lait avant de les...

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Cuisiner des pommes de terre oubliées

Cuisiner des pommes de terre oubliées

Il vous reste des pommes de terre retrouvées au fond d'un cageot ? Si elle ont été oubliées, il y a de forte chance pour qu'elles soient ratatinées et flétries. Pas de panique ! Testez ce conseil pour cuisiner des pommes de terre oubliées : Mélangez 1 litre d'eau et...

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