Il vous reste du gruyère trop sec pour être mangé tel quel ou même pour être râpé ? Voici comment attendrir du gruyère simplement :

Les ingrédients nécessaires sont :

  • du lait (suffisamment pour recouvrir le fromage) ;
  • et.. un peu de temps devant vous !

Placez votre gruyère pendant quelques heures dans le lait, au réfrigérateur. Une fois le temps écoulé, admirez comme le fromage est devenu plus souple et plus tendre !