Conserver des artichauts plus longtemps

Pour éviter que vos artichauts ne sèchent, conservez-les avec les tiges dans un verre d’eau ou un vase.

Eviter que les artichauts noircissent

En cuisine, pour éviter qu’ils ne noircissent, ajoutez une cuillère de sucre et une cuillère de vinaigre dans l’eau de cuisson.