Si vous avez ajouté trop de sel dans votre plat et avez eu la main un peu trop lourde, cela peut affecter son goût et sa qualité. Plusieurs astuces existent pour dessaler un plat trop salé de manière naturelle. Nous vous proposons ci-dessous les meilleures méthodes simples pour éliminer le sel et rattraper le plat de manière efficace.

Dessaler un plat trop salé : ajoutez des légumes

Les légumes peuvent être utilisés pour absorber l’excès de sel dans votre plat. Ajoutez simplement des légumes non salés tels que des carottes, des pommes de terre crues ou du chou à votre plat et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Retirez les légumes une fois qu’ils sont cuits.

A tout prendre, les pommes de terre sont excellentes pour absorber l’excès de sel dans les plats.

Les légumes absorberont l’excès de sel, réduisant ainsi la saveur salée de votre plat.

Comment dessaler un plat : ajoutez du lait ou de la crème

Le lait ou la crème fraîche peut également être utilisé pour dessaler un plat. Comment faire ? Ajoutez une petite quantité de lait ou de crème à votre plat et mélangez bien. Le lait ou la crème neutralisera l’excès de sel, rendant votre plat moins salé. Assurez-vous de ne pas ajouter trop de lait ou de crème car cela pourrait rendre votre plat trop crémeux.

Ajoutez du vinaigre ou du jus de citron

Enfin, le vinaigre ou le jus de citron peuvent être utilisés pour contrebalancer l’excès de sel dans votre plat. Ajoutez une petite quantité de vinaigre ou de jus de citron à votre plat et mélangez bien. Le vinaigre ou le jus de citron ajoutera une saveur acide qui aidera à réduire la saveur salée de votre plat.

En conclusion, si vous avez ajouté trop de sel dans votre plat, il existe plusieurs méthodes pour sauver votre repas de manière naturelle. Ajoutez des légumes, du lait ou de la crème, des pommes de terre ou du vinaigre ou du jus de citron pour neutraliser l’excès de sel. Le pain rassis peut aussi vous venir en aide et absober le sel. Ainsi, vous profiterez d’un plat délicieux et savoureux.