Enlever le sable des coquillages

Rien de plus désagréable que de manger des coquillages dans lesquels il reste du sable.

Comment enlever le sable des coquillages ?

Pour éviter ce désagrément, mettez-les dans le panier à légumes de votre cocotte-minute, dans de l’eau salée.

Ils se croiront de retour à la mer, s’ouvriront et se refermeront, se débarrassant ainsi des grains de sable problématiques.

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