Gruyère trop sec : comment attendrir du gruyère ?

Cuisine

Il vous reste du gruyère trop sec pour être mangé tel quel ou même pour être râpé ? Voici comment attendrir du gruyère simplement :

Les ingrédients nécessaires sont :

  • du lait (suffisamment pour recouvrir le fromage) ;
  • et.. d’un peu de temps devant vous.

Placez votre gruyère pendant quelques heures dans le lait, au réfrigérateur. Une fois le temps écoulé, admirez comme le fromage est devenu plus souple et plus tendre !

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