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Ouvrir des huîtres plus facilement

Ouvrir des huîtres plus facilement

Pour ouvrir des huîtres plus facilement, plongez-les quelques instants dans une eau avec un petit peu de vinaigre. > S'il s'agit de praires ou encore de palourdes, donnez-leur également un bain mais cette fois avec du vin blanc.

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Que faire d’un reste de vin ?

Que faire d’un reste de vin ?

Si vous avez un reste de vin après un dîner, congelez-le pour l'ajouter ultérieurement à des soupes ou sauces. Pour le conserver au congélateur, utilisez un bac à glaçons, qui vous permettra ensuite de ne sélectionner que la dose...

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