Les noix sont une source saine de graisses, de protéines et de nutriments, mais leur décorticage peut souvent être difficile et fastidieux. Heureusement, il existe plusieurs techniques simples pour décortiquer facilement les noix, sans se retrouver avec des coques...
Les pommes sont l'un des fruits les plus populaires au monde et sont souvent achetées en grande quantité pour leur goût sucré et croquant. Cependant, pour les conserver fraîches et savoureuses pendant une longue période, il est important de suivre quelques étapes...
Les gâteaux secs sont une option de collation pratique et délicieuse pour toutes les occasions. Rien de plus désagréable pour les gourmands que des gâteaux secs qui se sont ramollis. Que ce soit pour un pique-nique, un voyage ou simplement une envie de sucreries, les...
Le basilic est une herbe aromatique populaire dans de nombreuses cuisines du monde entier. Malheureusement, c'est aussi l'une des herbes les plus difficiles à conserver. Cependant, il existe quelques trucs et astuces que vous pouvez utiliser pour prolonger la...
Voici un conseil qui ravira les cuisiniers et amateurs de miel. Pour éviter que du miel colle à la cuillère lorsque l'on s'en sert, il suffit de bien huiler la cuillère avant de se servir en miel.
Confronté à une viande blanche un peu dure ? Voici le conseil pour attendrir une viande blanche naturellement. Elle fonctionne sur les morceaux de veaux, porcs et volailles. Pour attendrir la viande, il faut avoir un peu de temps devant soi ou s'y prendre bien avant...
Il reste quelques feuilles au réfrigérateur et vous vous demandez comment rafraîchir la salade ? Voici une astuce pour éviter de gâcher. Il suffit de plonger la salade dans de l'eau glacée, en ajoutant un trait de jus de citron.
Les légumes peuvent se ternir à la cuisson, passer d'une couleur éclatante à une teinte plus fade. Moins esthétique, ils peuvent devenir moins appétissants. Comment fixer la couleur des légumes à la cuisson ? Pour fixer la couleur des légumes à la cuisson, il suffit...
Les bananes sont un fruit délicieux et nutritif, mais il peut être frustrant d'attendre qu'elles mûrissent. Voici donc quelques moyens naturels et écologiques pour faire mûrir des bananes plus rapidement, de manière naturelle et écologique. Placez les bananes dans un...
L'ail est un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines du monde entier, mais son goût et son odeur peuvent être trop forts pour certaines personnes. De plus, l'ail prend un goût différent suivant la façon dont il est préparé. En effet, de l'ail haché est plus...
Vous disposez d'ail en flocon, ou coupés finement et séchés et vous demandez comment réhydrater de l'ail séché ? Il est possible de le réhydrater pour se rapprocher de l'ail frais. L'astuce naturelle pour réhydrater de l'ail séché Pour ce faire, il vous suffit de les...
Il vous reste des pommes de terre retrouvées au fond d'un cageot ? Si elle ont été oubliées, il y a de forte chance pour qu'elles soient ratatinées et flétries. Pas de panique ! Testez ce conseil pour cuisiner des pommes de terre oubliées : Mélangez 1 litre d'eau et...
Vous pouvez vous attaquer à votre évier avec du vinaigre/citron ou du bicarbonate. Nettoyer un évier en émail avec du vinaigre et citron 1 citron ; du vinaigre. Il vous faut tout d'abord bien nettoyer l'évier avec du vinaigre blanc pur Laissez reposer une nuit Rincez...
Pour développer l'arôme de vos gousses de vanille, plongez-les dans un bol d'eau et placez le tout au four micro-ondes pendant 1 à 2 minutes (puissance maximale). Ensuite, égouttez-les et fendez-les dans le sens de la longueur. Si vous souhaitez conserver leur arôme...
Il vous reste du gruyère trop sec pour être mangé tel quel ou même pour être râpé ? Voici comment attendrir du gruyère simplement : Les ingrédients nécessaires sont : du lait (suffisamment pour recouvrir le fromage) ; et.. d'un peu de temps devant vous. Placez votre...
Si vos pommes sont un peu ridées, placez-les dans de l'eau chaude pendant quelques instants. Cela permettra de les réhydrater. A lire : comment conserver des pommes pour préserver leur fraîcheur et leur croquant